Accelerare il metabolismo può contribuire alla perdita di peso: vediamo insieme 4 alimenti che rallentano il metabolismo e che possono essere un ostacolo al vostro dimagrimento.
 

<<Mangia tanto e non ingrassa: ma come fa?>>
<<È il suo metabolismo!>>

Alzi la mano chi non ha sentito almeno una volta nella vita questo scambio di battute: magari, provando anche un pizzico d’invidia per chi riesce a mangiare tanto, è in perfetta forma fisica e non sembra minimamente preoccupato dagli effetti che mangiare abbondantemente potrebbe avere sulla linea.
Il metabolismo, questo grande mistero che assilla chi, cercando di tornare in forma, intraprende digiuni forzati, salta i pasti, riduce sensibilmente la quantità e la varietà di cibi mangiati ma, con grande sorpresa, non vede la bilancia concedergli la soddisfazione di poter dire: sono dimagrito!

Eppure accelerare il metabolismo basale (quindi consumare più calorie in situazione di riposo) è possibile: non avrete bisogno di incantesimi, sforzi disumani o rivoluzioni nella vostra vita. I fattori che determinano un metabolismo lento, spesso, sono dovuti a cattive abitudini che possono essere corrette.

Un metabolismo lento può dipendere da:

  • alimentazione
  • stile di vita
  • tessuto corporeo


Un metabolismo lento è una condizione reversibile, perciò, per accelerare il metabolismo vi basterà seguire alcuni consigli e accorgimenti, correggere le cattive abitudini e, se il vostro scopo è dimagrire, riuscire a ritrovare il peso forma.
Questo articolo è il primo di una serie che dedicheremo ai modi per accelerare il metabolismo: nello specifico ci soffermeremo sugli alimenti che hanno l’effetto opposto, perciò andrebbero evitati se si vuole accelerare il metabolismo.
Scopriremo nelle prossime settimane i suggerimenti per adottare uno stile di vita che non faccia addormentare il vostro metabolismo e in che modo il vostro corpo stesso è causa di un metabolismo lento o meno, e vedremo anche quali cibi hanno l'effetto opposto e quindi accelerano il metabolismo

Adesso però, scopriamo insieme se quello che mangiate può rallentare il vostro metabolismo.
Pronti? Si parte!

4 cibi che rallentano il metabolismo

1. Carboidrati raffinati

Cibi raffinati come il pane bianco, la pasta, il riso, la pizza vengono assimilati facilmente dall’organismo, perché durante il processo di lavorazione degli ingredienti sono stati privati dei carboidrati complessi. In che modo questo incide sul metabolismo? Il vostro corpo, per digerire, consuma energia e la digestione dei carboidrati raffinati non richiede un alto dispendio energetico per assimilare le sostanze nutritive disponibili negli alimenti.
Consumando carboidrati raffinati, perciò, il metabolismo non viene accelerato. Inoltre, i carboidrati raffinati non offrono una gamma di nutrienti di qualità (fibre, proteine) perciò è sempre consigliato il consumo di cereali integrali (pane, pasta, riso integrali). Il consumo di cereali integrali richiede uno sforzo ulteriore al vostro organismo per digerirli, stimolando e quindi accelerando il metabolismo.

2. Zuccheri

Lo zucchero provoca un picco dei livelli di glucosio nel sangue e viene rapidamente assorbito dal vostro corpo. Questo contribuisce a rallentare il vostro metabolismo. Evitare i cibi che contengono zuccheri in eccesso è il modo migliore per non rallentare il metabolismo, ma di certo consumare zucchero in piccole dosi non ostacolerà la vostra perdita di peso e il processo di accelerazione del metabolismo.
Piccoli accorgimenti come ridurre lo zucchero nel caffè o nel cappuccino possono essere un primo passo per ridurre gli zuccheri assunti. Non vi piace il caffè amaro? Provate a ridurre un poco alla volta la quantità di zucchero e abituerete il vostro palato all’amaro. Se proprio il caffè amaro non fa per voi, esistono dolcificanti naturali a zero calorie come il sucralosio. Inoltre, consumare frutta fresca può soddisfare la vostra voglia di dolce e la vostra golosità senza causare un picco nei livelli di glucosio e apportando preziose fibre all’organismo.

3. Cibi grassi

Gli alimenti che contengono grassi possono facilmente rallentare il metabolismo. Infatti, consumare cibi molto grassi mette in difficoltà il vostro corpo che non sa come utilizzare questa dose superflua di grassi. La conseguenza è che il metabolismo rallenta, cercando di immagazzinare i grassi come riserva energetica. Questo non solo rallenta il metabolismo, ma facilita l’aumento del grasso corporeo che non viene mai speso come fonte di energia.
Evitare cibi fritti e i fast food è sicuramente una buona abitudine: basteranno piccole accortezze, come scegliere patate al forno e dolci a basso contenuto di grassi per aiutare a tenere a bada la vostra voglia di cibi golosi.

4. Cibi ricchi di pesticidi

Secondo alcuni ricercatori canadesi un rallentamento del metabolismo potrebbe essere dovuto alle sostanze chimiche presenti nella frutta e nella verdura, che si pensa possano rallentare il processo di combustione dei grassi. Alcuni pesticidi potrebbero persino facilitare l’aumento di peso. Per evitare questa opportunità è consigliato l'acquisto di frutta e verdura biologiche, e lavare e sbucciare con cura i prodotti non organici, in modo da ridurre al minimo l'esposizione ai pesticidi.
Anche se questo processo non elimina gli inquinanti del tutto, a mano a mano che si correggono i soliti comportamenti si potrà ridurre la possibilità di rallentare il metabolismo a causa dei pesticidi.

Come accelerare il metabolismo?

Bene, ora sappiamo quali sono gli alimenti che rallentano il metabolismo: cosa si può fare, quindi, per accelerarlo?
Oltre al consumo di determinati cibi e ad abitudini più sane (di cui parleremo nei prossimi articoli) esistono integratori, noti come termogenici, che stimolano il consumo dei grassi come fonte di energia. Gli integratori termogenici sono prodotti naturali a base di estratti vegetali, che stimolano il metabolismo e facilitano il consumo dei grassi come fonte di energia; non si tratta di prodotti miracolosi, ma il loro consumo associato a abitudini virtuose può contribuire sensibilmente ad accelerare il metabolismo e quindi a facilitare la perdita di peso.

Gli integratori termogenici sono disponibili all'acquisto online sul nostro sito, nella categoria: integratori per dieta e metabolismo.